Крепкие копыта, способность круглый год проводить на пастбище, приспосабливаясь даже к самым суровым условиям и неприхотливость в выборе кормов - это всё про них.

Масса телят при рождении небольшая - 24-27кг. Этим объясняется то, что большинство отёлов проходит легко и без участия фермера.

Галловеи просты в содержании, что делает их идеальной породой для начинающего фермера. Их разведение не требует значительных капиталовложений в инфраструктуру, а неприхотливость в питании позволяет показывать достойные привесы на скудных пастбищах летом или при поедании низкокачественных кормов зимой.